Куриные крылышки с квашеной капустой в духовке
Вот очень люблю готовить в духовке. Всё в неё засунул и сиди у телевизора с гордым видом, типа вся в трудах и заботах, ужин же готовлю🤪 Сегодня предлагаю вашему вниманию куриные крылышки с капустой. Просто в приготовлении, бюджетно и вкусно. Очень уж я люблю тушеную квашеную капусту.
Для маринада
Время приготовления:
Всё. Пускай постоят часок на столе, помаринуются
Берем квашеную капусту. Пробуем. Иногда она бывает слишком кислая или соленая. Тогда надо промыть её под струей воды в дуршлаге.
Но у меня в этом году получилась такая отличная капуста! Просто на 5 баллов. В первый раз такая замечательная! Ах, какая же я молодец! 🙂
Свою капусту я не промываю, а прямо так буду готовить. Теперь мелко режем свежую капусту. Складываем в миску два вида капусты, поливаем маслом, перемешиваем и раскладываем на противне тонким слоем. Ставим в духовку.
Не обращайте внимания на шарик в центре. Это просто муж требовал картошку к крылышкам, а я хотела капусту. Вот чтобы он не расстраивался — почистила одну штуку и положила сверху🤪 Кстати, он сказал, что вкусно получилась картошка в капусте
Теперь в остатки маринада вливаем два стакана воды и заливаем капусту сверху.
Над капустой ставим решетку и раскладываем крылышки
Включаем духовку на максимум и идём заниматься своими делами.
Минут через сорок нужно заглянуть в духовку и проверить, не выкипела ли совсем вода. Это всё от духовки зависит. В городе у меня электрическая, там испаряется слабо. А на даче, где я нахожусь сейчас — газовая. Тут быстро выкипает, поэтому добавляю ещё стакан воды.
Через час уменьшаю огонь в духовке наполовину и ещё 15 минут томлю на маленьком огне. О готовности всего блюда ориентируемся по крылышкам.
Готово! Приятного аппетита!
Если вы любитель тушеной квашеной капусты, то такое блюдо вам точно придётся по вкусу!
Сегодня крылышки с квашеной капустой и одной картофелиной готовила в духовке Ваша Юлия🙂
Ингредиенты
- капуста квашеная — 500 г
- капуста белокочанная — 500 г
- крылышки куриные — 800 г
- вода — 3 стакана
- масло растительное рафинированное — 50-70 г
Для маринада
- соевый соус — 2 ст. ложки
- уксус бальзамический — 1 ч. ложка
- мёд — 1 ч. ложка
- имбирь — 1/2 ч. ложки
- чеснок — 2 крупных зубчика
- горчица русская — 1 ч. ложка
- приправа для курицы — 1 ст. ложка
- смесь перцев молотая — на кончике ч. ложки
- соль — 1/2 ч. ложки
- перец острый — 1/3 стручка
Время приготовления:
- 20 минут подготовка продуктов
- маринование крылышек — 1 час
- время томления в духовке — примерно 1 час 15 минут
Приготовление
Начинаем с маринования крылышек. Крылышки помыли, положили в миску, побросали туда все ингредиенты, хорошо перемешали.Всё. Пускай постоят часок на столе, помаринуются
Берем квашеную капусту. Пробуем. Иногда она бывает слишком кислая или соленая. Тогда надо промыть её под струей воды в дуршлаге.
Но у меня в этом году получилась такая отличная капуста! Просто на 5 баллов. В первый раз такая замечательная! Ах, какая же я молодец! 🙂
Свою капусту я не промываю, а прямо так буду готовить. Теперь мелко режем свежую капусту. Складываем в миску два вида капусты, поливаем маслом, перемешиваем и раскладываем на противне тонким слоем. Ставим в духовку.
Не обращайте внимания на шарик в центре. Это просто муж требовал картошку к крылышкам, а я хотела капусту. Вот чтобы он не расстраивался — почистила одну штуку и положила сверху🤪 Кстати, он сказал, что вкусно получилась картошка в капусте
Теперь в остатки маринада вливаем два стакана воды и заливаем капусту сверху.
Над капустой ставим решетку и раскладываем крылышки
Включаем духовку на максимум и идём заниматься своими делами.
Минут через сорок нужно заглянуть в духовку и проверить, не выкипела ли совсем вода. Это всё от духовки зависит. В городе у меня электрическая, там испаряется слабо. А на даче, где я нахожусь сейчас — газовая. Тут быстро выкипает, поэтому добавляю ещё стакан воды.
Через час уменьшаю огонь в духовке наполовину и ещё 15 минут томлю на маленьком огне. О готовности всего блюда ориентируемся по крылышкам.
Готово! Приятного аппетита!
Если вы любитель тушеной квашеной капусты, то такое блюдо вам точно придётся по вкусу!
Сегодня крылышки с квашеной капустой и одной картофелиной готовила в духовке Ваша Юлия🙂