Пирог "Осенний листопад"

Пирог

Этот пирог из самых осенних фруктов — яблок. И украшен кленовыми листочками. Сделает даже самую дождливую осень вкуснее и приятнее!

Ингредиенты

• Яйцо — 3 шт.
• Сметана — 300 г
• Ржаная мука — 1 стакан
• Пшеничная мука — 1 стакан
• Крупные яблоки — 2-3 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Разрыхлитель
• Растительное масло.

Приготовление

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, разрыхлитель, муку. Тщательно перемешиваем. Должна получиться консистенция густой сметаны.


Тесто

Яблоки моем, чистим, режем дольками и выкладываем на смазанную маслом форму для выпечки.


Яблоки

Немного теста (3-4 столовые ложки) откладываем в отдельную миску. Остальное выливаем в форму.


Пирог

В оставшееся тесто добавляем ржаную муку, вымешиваем, пока не перестанет прилипать к рукам. Раскатываем толщиной 0,5 см и вырезаем кленовые листья. 
Выкладываем листья на пирог и ставим в духовку на 40 минут при температуре 190°С.


Листочки


Пирог «Осенний листопад» готов!