Блинные мешочки с творогом и яблоками

Это очень вкусный и полезный десерт, который понравится и детям, и взрослым.

Нам потребуется

• 1 литр молока
• 3 яйца
• 1 стакан ржаной муки
• 1 стакан пшеничной муки
• 3 ст. ложки растительного масла
• 3-4 яблока
• 300 г творога
• 3 ст. ложки сахара

Приготовление

Для начала займемся блинами. Взбиваем яйца с солью.



Затем добавляем молоко, муку, растительное масло и взбиваем миксером.



Выпекаем блины на блинной сковороде с двух сторон.



Пока блины остывают, приготовим начинку. Для этого очищаем яблоки, нарезаем их мелкими кубиками и тушим, добавив сахар. Когда яблоки размягчаться, добавляем творог. 





Выкладываем начину на середину блинов.



Формируем мешочки и закрепляем их кружочками яблок.