Что можно приготовить или законсервировать из молодого чеснока?

Здравствуйте, дорогие коллеги по дачному делу. У меня вопрос: что можно приготовить или законсервировать из молодого чеснока? Я обычно сажаю чеснок осенью, и мы его «дергаем» всю зиму потихоньку. А этот год урожайный, осталось несколько десятков головок. Что с ними можно сделать? Грядка нужна под весенние посадки.

Вот такого размера чеснок