Рецепт консервированных огурцов "Дубок" (видео)

Практически все дачники в пору заготовок интересуются новыми рецептами консервации: и многоопытные хозяйки, и новички. И пусть в копилке есть проверенные способы закруток, в результате которых получается стабильно превосходный продукт, но хочется чего-то ещё: то соседка угостила вкусными огурчиками и поделилась своим рецептом, то в журнале способ приглянулся.


Огурцы для консервирования

И вот уже свои записи откладываются в сторону, начинаются эксперименты. Потом какие-то из них остаются в книге рецептов надолго, что-то отбраковывается. А бывают и такие хозяйки, что каждый год всё делают по-новому — этакое своеобразное хобби, способ творческого раскрытия.

Консервированные огурцы с дубовыми листьями

Если вы хотите получить хрусткие огурчики без затвердевшей кожицы, пряные и ароматные, то рецепт, которым делится Татьяна, наш постоянный автор, точно для вас. Зимой, открыв такую баночку, вы почувствуете запах свежести, как после летнего дождя, рассол будет прозрачен, а зеленцы крепкими и хрустящими.

Ингредиенты

на полуторалитровую банку:

• Огурцы подходящего для маринования размера
• Укроп — 1 пучок
• Дубовые листья — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Гвоздика — 1шт. 
• Черный перец — 5 горошин
• Душистый перец — 2 горошины

Для маринада:

• Уксус 9% — 1 ст. ложка
• Соль — 1 ст. ложка
• сахар — 1 ст. ложка

Если вас интересуют и другие способы заготовки огурцов, то ознакомиться с ними вы можете из этих публикаций нашего сайта:

• Огурцы: рецепт маринования переросших зеленцов
• Проверенный рецепт заготовки огурцов на зиму
• Секреты заготовки солёных и маринованных огурцов

На нашем канале регулярно появляются новые интересные и полезные видео-ролики на дачные темы: о выращивании и размножении растений, об изготовлении оригинальных элементов декора своими руками, о заготовках овощей и фруктов и о многом другом. Подписаться на канал 7дач, чтобы первыми быть в курсе новых видео, можно по этой ссылке https://goo.gl/22MWwK