Помидоры "Сырные шапочки" и... для чего ещё нужна сырная "замазка"

Этот рецепт сырной намазки очень простой, я её готовлю каждый год без исключения. Это не салат, а некий компонент, который я добавляю в разные блюда. Делаю его целую плошку.



Для сырной намазки нужно:

Ингредиенты

• Сыр типа Голландского — 400 г
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Майонез

• Помидорки — 2 шт.

Время приготовления сырной намазки — 20 минут. Помидоров под сырными шапочками — 10 минут. 

Приготовление

Берём кусок сыра и трём его на мелкой терке. Добавляем майонез. На майонез выдавливаем чеснок через чеснокодавилку и всё перемешиваем. 



Майонеза класть много не надо, так как в результате у нас должна получиться очень густая субстанция, по консистенции похожая на самую обычную замазку, густая и липкая. Количество майонеза зависит напрямую от сорта сыра и диаметра отверстий терки. 



Теперь этот ингредиент можно использовать в кулинарии для приготовления разных блюд на скорую руку. Можно намазать её на тост чёрного хлеба и подать с чаем или кофе на завтрак. Можно нарезать помидорки колечками толщиной 0,8-1 см, разложить их на тарелке, посолить и сверху положить чайную ложку сырной «замазки», получится вкусная и красивая закуска. 



А можно сделать заварнушки, и они станут хитом вашего праздничного стола. Доброго вам Нового года!