Морковь "по-корейски" кто как делает?

Научились резать морковь по формату промышленных баночек. Получается даже тоньше и красивее. Есть специальные ингредиенты, которые охраняются авторским правом не хуже Кока-колы. Как сделать вкус наиболее приемлемым? Начинаем просто со свежего наструганного овоща. Потом добавляем сахар, соль, растительное масло, кориандр, уксус, соевый соус, специальные приправы, которые так и называются «с имитацией вкуса» древних рецептов.