Кто как готовит домашнее мороженое?

Мороженое домашнее кто как готовит? Пока хорошо освоили соленья и маринады)), к лету на сладкое потянуло.
Пока сделал так: желтки яиц в горячее молоко, взбить, потом отдельно сливки, смешано в три формы: просто, с малиной и с клубникой)… Интересно, как будет первый пломбир комом))