Кто как делает из кабачков "ананасы"?

Из кабачков «ананасы» как кто делает?
Имею в виду десертное сладкое «маринование».
У меня первый блин получился, но не совсем уверен, так ли))

Обсудим «процедуру превращения кабачка в ананас»?!