Салат с авокадо и кальмаром

Сочный и лёгкий витаминный салат с авокадо, шампиньонами и консервированными кальмарами. 

Ингредиенты

• Кальмар консервированный — 80 г
• Шампиньоны свежие — 2 шт.
• Помидоры черри — горсть
• Огурец — 0,5 шт.
• Авокадо — 0,5 шт.
• Лук синий — 0,5 шт.
• Лимон — 2 ст. ложки
• Соль, сахар, перец — по вкусу

Время приготовления: 30 минут.

Приготовление

Шампиньоны нарезать, присыпать солью и сахаром, сбрызнуть соком лимона и оставить на 10-15 минут слегка промариноваться.



Нарезать авокадо, лук, помидоры и свежий огурец.



Добавить шампиньоны.



Консервированные щупальца кальмара нарезать кусочками.



Заправка из растительного масла, меда, соевого соуса, уксуса и горчицы. Как готовить, я описывала здесь.



Всё соединить в миске и полить заправкой. Соль и перец — по вкусу.



Приятного аппетита!