Фаршированные шампиньоны

Быстрая и вкусная закуска, которую можно быстро приготовить, если вдруг к вам спешат подружки.



Ингредиенты

  • шампиньоны — 10 шт.
  • мини-моцарелла — 5 шт.
  • помидоры черри — 5 шт.
  • оливковое масло — 1 ст. ложка
  • сок лимона — 1 ст. ложка
  • соль
  • перец

Время приготовления — 30 минут.

Приготовление

У шампиньонов выкрутить ножки, внутри посолить, поперчить.



Выложить шампиньоны на противень, застеленный фольгой или пергаментом. Сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом.



Внутрь каждого шампиньона положить или по шарику моцареллы или по помидорке черри. Каждую помидорку наколоть зубочисткой, чтобы не лопнула. Если есть возможность, то шкурку снять, так будет вкуснее и красивее.



Духовку заранее включить на разогрев до +200 градусов. Поставить противень в разогретую духовку на 20-25 минут.



Приятного аппетита!