Холодный суп "летний день"
Летом, когда не хочется есть тяжелую пищу, легкий холодный суп прекрасно утолит и голод и жажду.
Ингредиенты:
Взбейте в блендере помидор (предварительно сняв с него кожицу) и все остальные ингредиенты. Добавьте оливковое масла и соль по вкусу. Охладите суп в холодильнике. Перед подачей добавьте порезанный кубиками огурец и помидор. А также хорошо дополнит вкус пожаренные сухарики и перышки зеленого лука.
Ингредиенты:
- 1 большой помидор
- 1 красная луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 красный болгарский перец
- 1 огурец
- 2 ст.л. оливкового масла
- сельдерей и несколько колечек острого перца
- соль по вкусу
Взбейте в блендере помидор (предварительно сняв с него кожицу) и все остальные ингредиенты. Добавьте оливковое масла и соль по вкусу. Охладите суп в холодильнике. Перед подачей добавьте порезанный кубиками огурец и помидор. А также хорошо дополнит вкус пожаренные сухарики и перышки зеленого лука.