Жареная капуста с вареными яйцами

Простое блюдо — жареная молодая капуста с вареными яйцами, но это вкусно! Готовится быстро.



Время приготовления: около 1 часа.

Ингредиенты

• Капуста — 1 шт. (небольшой кочан)
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Вареные яйца — 3 шт.
• Растительное масло для жарки 
• Соль — по вкусу
• Перья зеленого лука — 2 шт.
• Петрушка веточка 

Приготовление

Нарезаем капусту.



Промываем, отправляем на сковороду с растительным маслом. Добавляем натертую морковь и нарезанный репчатый лук.



Жарим на небольшом огне, помешивая, примерно 25-35 минут.



Капуста готова.



Выкладываем на тарелку.



Нарезаем вареные яйца.



Добавляем к капусте. Сверху кладем зеленый лук и петрушку.



Приятного аппетита!