Закуска "Шарики с укропом"

Новогодние закуски традиционно присутствуют на праздничном столе и радуют вас и ваших близких. Новогоднее застолье часто начинается именно с закусок.
Красочные новогодние закуски создают праздничное настроение, их главная задача возбудить аппетит, поэтому закуски надо делать небольшими порциями, чтобы они были не очень сытными.
А главное — закуски на Новый год, несомненно, должны сочетаться с разными блюдами.


Закуска «Шарики»

Часто на Новогодний стол делают закуски в виде шариков из разных продуктов.
У меня приготовлены такие шарики из вареной свеклы, сыра, зелени и вареных яиц, с добавлением майонеза от «Махеевъ».
На приготовление такой закуски уйдет примерно 30 минут вашего времени.
Закуска из простых ингредиентов, но вкусная и хорошо смотрится на праздничном столе.


Ингредиенты 

  • Свекла вареная — 1 шт.
  • Сыр «Мраморный» — 80-100 г
  • Яйца вареные — 3 шт.
  • Майонез «Оливковый» от «Махеевъ» — 2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу 
  • Укроп — 4-5 веточек

Способ приготовления 

Натираем на терке вареную свеклу, сыр.


Натираем сыр на терке

Отдельно натираем яичный желток и белок.


Натираем на терке яичный белок и желток

Половинку натертого белка оставляем для украшения закуски.
Мелко нарезаем укроп (я пропустила укроп с майонезом через блендер).
Затем все ингредиенты смешиваем в емкости с оливковым майонезом от «Махеевъ».


Добавляем зелень, свеклу и майонез

Формируем шарики, посыпаем сверху натертым яичным белком, украшаем укропом, вставляем в закуску шпажки и выкладываем на тарелку.


Закусочные шарики


Закусочные шарики


Наша праздничная закуска готова.


Закусочные шарики

С майонезом от «Махеевъ» закуска намного вкуснее!
Приятного аппетита!