Салат с мокрицей

Мы очень любим салат с мокрицей. Кто-то считает, что мокрица — злостный сорняк, а для нас мокрица — это очень полезная трава, богатая витаминами. Как только появляется на огороде, я сразу же делаю с ней салаты. Это полезно и вкусно.


Салат с мокрицей

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты

  • мокрица — 100 г
  • яйца вареные — 2 шт.
  • перья зеленого лука — 3-4 шт.
  • укроп — маленький пучок
  • соль — по вкусу 
  • майонез для заправки

Приготовление

Для приготовления салата берем необходимые продукты.


Для салата

Еще я взяла для приготовления немного укропа. Мокрицу для салата промываем, берем только листочки. Их немного измельчаем ножом.


Измельчаем мокрицу

Нарезаем зеленый лук.


Нарезаем лук

Яйца тоже нарезаем.


Нарезаем яйца

Укроп немного измельчаем.


Измельчаем

Кладем все в тарелку, добавляем соль и майонез, перемешиваем.


Добавляем

Салат готов! Выкладываем в салатник и подаем. Приятного аппетита!