Измельченные сухофрукты впрок

Делаю впрок и такую полезную заготовку из сухофруктов. Сухофрукты можно брать любые, у меня со своего сада — яблоки, груши и чернослив. Иногда сухофрукты просто лежат, и не знаешь куда их деть. Я измельчаю часть через мясорубку, смешиваю и раскладываю по стерилизованным банкам. Их можно использовать в любое время: добавлять в каши, в выпечку, класть в кипяток и настаивать, а затем пить и т.д… В общем вот такие измельченные сухофрукты — просто палочка-выручалочка. Их можно применять на свое усмотрение для быстрого приготовления различных блюд.


Измельченные сухофрукты

Время приготовления: 20-30 минут.

Ингредиенты

• Сушеные яблоки — 0,5 кг
• Сушеные груши — 0,5 кг
• Сушеный чернослив — 0,3 кг

Приготовление

Берем поровну сушеные яблоки...


Сушеные яблоки

… сушеные груши...


Сушеные груши

… чернослива берем поменьше.


Сушеный чернослив

Все пропускаем через мясорубку или блендер. Мне больше нравится через мясорубку — все фрукты получаются мелкими кусочками.


Пропускаем через мясорубку


Сухофрукты через мясорубку

Все перемешиваем, чтобы все сухофрукты соединились.


Все сухофрукты перемешиваем

Выкладываем в стерилизованные банки, закрываем стерилизованными крышками.


Перемолотые сухофрукты

Они хорошо хранятся дома. Когда нужно, берем сколько надо и применяем измельченные сухофрукты в разных блюдах.


Перемолотые сухофрукты

Можно их запекать в духовке, всего несколько минут, добавив творога, сливок или молока. У меня маленький ребенок, когда приходит в гости, просит сделать кашку с «червячками». «Червячками» называет перемолотые сухофрукты.


Измельченные сухофрукты


Сухофрукты измельченные

Измельченные сухофрукты, несомненно, очень подходят для быстрого приготовления любых блюд, они полезны и вкусны.

Приятного аппетита!