Сырники с изюминкой
Работа размещена:
«Секреты хорошего настроения»
«Секреты хорошего настроения»
Сырники
Для приготовления сырников мне нужно:
- творог — 200 г
- 1 яйцо
- мука — 2-3 ст. ложки
- сливки — 100 мл
- сахар — 1 ст. ложка
- курага — 100 г
- ягоды для украшения (слива и красная смородина)
Ингредиенты
Приготовление:
За 2 дня до этого купила домашнее молоко и сделала свой творог сама, кстати, получился отличный по вкусу творог. Делать его нетрудно, я думаю, он получится у всех, были бы время и желание.
Творог
В творог я добавила сахар, яйцо, муку и тщательно все размешала. Количество муки у меня ушло чуть больше, это зависит от размера яиц и консистенции творога.
Тесто для сырников
Сделала сырники разного размера и пожарила на сковороде на растительном масле, обжариваю с двух сторон по 3-4 минуты.
Сырники
Приступаем к приготовлению крема, им мы будем прослаивать наши сырники. Предварительно я залила курагу горячей водой, чтобы она стала помягче, иначе блендер может сломаться. Нарезаем на кусочки.
Курага
Помещаем в блендер, наливаем сливки. Сливки наливаем понемногу, делаем крем. Кстати, крем безумно вкусный. Его можно использовать и к блинчикам, тортам и булочкам. Мне очень понравился, теперь я точно частенько буду готовить его.
Прослойка
Промазываем каждый слой.
Сырники
В конце полностью покрываем кремом весь сырник.
Сырники
Начинаем украшать сырник. Я взяла сливу и красную смородину. Для украшения подойдут любые ягоды: малина, вишня… фантазируйте!
Сырники
Я с нетерпением ждала мужа с работы, чтобы он оценил мои старания. Скажу вам честно, вечернее чаепитие удалось. А не в этом ли, друзья, рецепт хорошего настроения? Конечно, ДА!
Приятного аппетита))
Сырники
Это может быть полезным:
Комментарии (10)
Альмира, как красиво выглядит! Ну а вкус… не сомневаюсь, что на высоте… Я вот и без крема сырники ем за обе щеки) хотя крем меня заинтересовал очень — легко делать, и курагу, опять же, очень уважаю! Мои ++++
Чаепитие по высшему разряду — красивое оформление, фрукты на сырнике, запах сирени — настроение супер!+