Пирожное из кабачков

В этом году уродилось много кабачков. Захотелось приготовить что-нибудь новенькое. Вот представляю рецепт пирожных из кабачков с кукурузной мукой «Кудесница»


пирожное

Для приготовления пирожных нам потребуется:

Ингредиенты

• Кабачки — 1 шт.
• Мука кукурузная «Кудесница» — 2 ст. ложки
• Творожный сыр
• Яйца — 1 шт.
• Растительное масло для жарки
• Морковь — 1 шт.
• Зелень для украшения

ингредиенты

Приготовление

Натереть кабачок на терке.


ингредиенты

Добавить 1 яйцо, соль, муку кукурузную и перемешать.


кабачки

Из полученной массы выпекать блинчики средних размеров.


блинчики из кабачков

Вырезать из блинчиков кружки одного диаметра, смазать блинчики творожным сыром. По желанию в творожный сыр можно выдавить немного чеснока.


кабачки

Сформировать пирожные из двух блинчиков и сверху украсить вареной морковью и зеленью.


пирожное

Угощайтесь, приятного аппетита.


пирожные