Подскажите рецепт заготовки на зиму перца, фаршированного морковью и луком в томатной заливке

Очень интересует рецепт заготовки на зиму перца, фаршированного морковью и луком в томатной заливке. Спасибо
Это может быть полезным:
Что делать с зеленым перцем?