Салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой

Очень люблю и часто делаю этот легкий салатик. Как раз то, что нужно весной. Добавлять можно любую зелень по вкусу, а ярким акцентом станет кукуруза.

Ингредиенты

• Пекинская капуста -1 шт. (небольшая)
• Огурец — 1 шт.
• Консервированная кукуруза -1 баночка
• Зелень — 1 пучок
• Масло растительное — несколько ст. ложек
• Сок лимона — по вкусу
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут.

Приготовление

Нашинковать капусту, нарезать огурец любым любимым способом, порубить зелень.



Открыть баночку с кукурузой, слить лишнюю жидкость. Кукурузу высыпать в миску с салатом.



Добавить сок лимона.



Влить масло, посолить и хорошо размешать.



Все готово, легко и быстро!