Вяленые помидоры по-итальянски

Эти помидорчики можно добавлять в салат, использовать для соуса, есть вприкуску с кусочком поджаренного хлеба или просто так. И каждый раз будет вкусно, а все потому, что приготовили их вы сами.

Вяленые помидоры по-итальянски

Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
 

Понадобится:

• 1 кг небольших помидоров
• 0,5 ч. л. орегано
• 2 ч. л. соли
• оливковое масло

Приготовление:

1. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, вынуть сердцевину с семенами. Выложить на противень. Духовку нагреть до 100 °C. Помидоры посыпать орегано, посолить, сбрызнуть растительным маслом. Вялить 5 ч. 
2. Помидоры положить в банку, залить растительным маслом. Хранить в холодильнике.

Следующий рецепт: Остро-сладкие помидоры.