Куриное филе, запеченное с грибами и сыром

Если в новогодней суете у вас совершенно не хватает времени на выдумки и приготовление какого-то очень необычного блюда, рекомендуем вам рецепт запеченной курицы с грибами и сыром. Ингредиенты самые простые, блюдо готовится быстро, а вкус все равно несравненный!


Куриное филе, запеченное с грибами и сыром Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Вам понадобится:

• 3 куриных филе
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 200 г шампиньонов
• 150 г сыра
• 150 г сметаны 20% жирности
• 100 мл сливок 10% жирности
• 1 ч. л. сушеной душицы 
• листочки петрушки для украшения
• соль, молотый черный перец 

Приготовление:

1. Куриное филе вымыть, обсушить и крупно нарезать. Каждый кусочек отбить. 
2. Чеснок и лук очистить, порубить. Грибы протереть влажной салфеткой и нарезать пластинами. Сыр натереть на средней терке. 
3. Духовку нагреть до 200 °С. В форму уложить куриное филе, на него – лук с чесноком. Затем сверху распределить шампиньоны. Сметану смешать со сливками и душицей. Посолить и поперчить.