Ягодно-творожная лазанья

Возвращаясь к теме необычных десертов из замороженных ягод, и дабы разнообразить наше меню, на завтрак хочу предложить ягодно-творожную лазанью. Это блюдо напомнит вам вкус любимых вареников, но готовить его гораздо быстрее и удобнее.
 

Кусочек готовой лазаньи

Для его приготовления нам понадобится:

Ингредиенты

• Творог 5% — 700 г мягкий влажный пастообразный (мне хватало 500 г)
• Ягоды — 400 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Сметана 20% — 250 г
• Сахар — 250 г
• Тесто макаронное для лазаньи — 12 листов (в упаковке 20 шт.)

   

Так выглядит коробка с готовым макаронным тестом для лазаньи

Приготовление

Хорошенько растереть миксером, блендером, венчиком (у кого что есть) в большой миске все ингредиенты (кроме ягод) до состояния однообразной массы. Разогреть духовку до 190°С. Пока она разогревается, берем форму с антипригарным покрытием прямоугольную, квадратную (у кого какая есть), смазываем ее сливочным маслом и начинаем собирать нашу лазанью.

У меня форма прямоугольная, и на один слой я брала 3 листа:


Сборка лазаньи 
  
На листы лазаньи выложить примерно 5-6 ст. ложек творожной массы.


Выкладываем творожную массу 

Следите за тем, чтобы листы лазаньи были полностью покрыты творожной массой, чтобы потом при выпечке они не остались сухими и твердыми.


Выкладываем на творожную массу мороженые ягоды (можно и свежие)
  
Так чередовать слои четыре раза. Самый верхний слой — творожная масса, ягодки и посыпать сахарным песком.


Затем накрываем форму фольгой.

И ставим в разогретую духовку. Выпекать 35-40 мин. Достать из духовки, остудить и только потом нарезать.
   

Готовая лазанья! 

Приятного аппетита!