Как быстро заморозить острый перец

Все знают, что острый перец очень жгучий, поэтому готовить со свежим перцем блюдо проблематично. Чтобы руки не горели после острого перца, можно его легко и быстро заморозить.



В блендере измельчаю острый перец, предварительно его отчистив от семян.



Выкладываю небольшими порциями в пакеты для завтрака.
Делаю из молотого перца блинчик толщиной 1,5 см и укладываю в морозилку. При надобности достаю и отламываю кусочки для приготовления блюд. Все очень легко и быстро!