Универсальная заготовка из черники

Эта заготовка идеальна для утренней каши, для воскресных оладушек и блинчиков, для витаминных морсов зимой и для ещё множества других рецептов на ваш вкус.


Вот мой запас, до нового года точно хватает! Дети очень любят!

Распробовала я такую вкуснятину у моей белоруской свекрови, и подумала — как здорово! Даже специально для этих целей была куплена морозилка в семью. Забегая вперёд, могу сказать, что на черничке эксперименты не закончились.

Ингредиенты

• Черника — 1 кг 
• Сахар — 0,8 кг 

Время приготовления: 15 минут.

Приготовление

О заготовке из перебитых ягод черники, собственно, и пойдёт речь.

Измельчить ягоды с помощью кухонного комбайна, блендера, можно просто размять толкушкой. 


Ягоды черники

Далее разливаем в емкости и храним в морозильнике.


Замораживаю и цельные ягоды, и перебитые с сахаром

Это очень вкусно и полезно!