Немецкий Мужской салат

Сегодня расскажу о немецком картофельном салате. Правда, он больше похож на горячий гарнир, а в моем случае, с копченой рыбой, вообще на полноценное горячее блюдо.

 

Ингредиенты

• Картофель
• Лук репчатый
• Зеленый лук
• Соленые огурцы
• Зеленый горошек
• Укроп
• Рыба горячего копчения

Приготовление

В общем, все просто. Варим картофель. Перед этим чистим его и рубим на крупные кубики. Крупно рубим лук и обжариваем на сливочном масле. Высыпаем в сковороду варенный картофель и все вместе обжариваем. Соль, перец по вкусу.

Нарезаем зеленый лук, укроп и соленые огурцы. Все это перемешиваем в миске вместе с картофелем. И добавляем зеленый горошек. Заправляем сметаной. Перемешиваем. Выкладываем на тарелку.

Берем любую рыбу горячего копчения. Я взял африканского сома. Режем и выкладываем сверху на салат. Ужин готов!!!


Немецкий салат