Домашняя Пасха

Друзья, всех с наступающим праздником! Сегодня мы приготовим легкую пасху.



Ингредиенты

  • Творог — 700 г
  • Сметана — 150 г
  • Сливочное масло — 120 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 150 г
  • Ваниль — 1 стручок
  • Изюм — 50 г
  • Цедра лимона
  • Кедровый орех — по вкусу



Приготовление

  1. Смешиваем творог, сметану и яйца. Добавляем сахар, ваниль. Масло надо предварительно растопить. Все пробиваем блендером. 
  2. Ставим на водяную баню.
  3. На медленно огне прогреваем, но не даем закипеть. Все время мешаем.
  4. Обжариваем кедровые орехи.
  5. Когда сняли с плиты, добавляем цедру лимона и перемешиваем.
  6. Сыпем орехи и изюм.
  7. В формочку кладем в миску. Внутрь вставляем марлю (2-4 слоя) и заполняем форму.
  8. Ставим в холодильник. Через 6 часов можно подавать (но лучше оставить на ночь).