Какое блюдо стало у вас хитом новогоднего стола? Анализируем, хвастаемся и делимся советами

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Tangeya Tangeya АДМИНИСТРАТОР
Татьяна Бендеры
Вот позади уже и новогодняя ночь, и первый день нового года, начатый за столом. Пришло время анализа того, что натворили правильно ли накрыли праздничный стол. Мелочи мелочами, а ведь это важно — учесть, какие блюда в этот раз пошли на «ура!», а какие остались нетронутыми. Тем более, что мы ещё пытаемся соблюсти «интересы» китайского покровителя года, а нынче это бык (или корова — кому как больше глянется). И вроде как надо было его не обидеть говядиной и дружественной ему свининой, а подольстить зеленью, овощами да крупами.

Давайте, пока впечатления еще совсем свежи, поделимся своими наблюдениями, порекламируем свои хиты новогоднего стола и учтём лишние труды по готовке невостребованных яств.

Поговорим?

К тому же написать об этом —  чудесный способ не забыть, да и поймать парочку новых идей на следующий праздник!

Поговорим?

Интересно, в нашем зимнем конкурсе рецептов больше всего комментариев-обсуждений было у блюд: Рождественский кекс «Данди»Быстрый гречневый хлеб с чесноком и Молочные конфеты с корицей и кардамоном. Видно, что ориентир на Бычка есть)))

А какие блюда ушли на бис у вас?

Запись размещена в разделах: , блюда на новый год и рождество
12 комментариев 13 спасибо за запись   в избранное 3594 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Комментарии (12)
Куда ж без неё…
Селёдка под шубой
Селёдка под шубой
Мы тоже селедку готовили, но… отведали только сегодня в обед!
У меня в этом году хитом стали вот такие имбирные пряники стилизованные под мой любимый новогодний персонаж " Снеговички".



Марина, а этот рецептик тут на 7 дач есть? Мне сестра формочек надарила, хочу печенье испечь, но у меня рецепт не очень, сухое и твердое получается(((
Катя, рецепт вот здесь с одной лишь разницей, в " Снеговичков" какао не добавляла. Получается вкусно, внутри долго остаются мягкими. 7dach.ru/recepty/MeryKon/pryaniki-imbirnye-s-kakao-266977.html
У нас хорошо пошел заяц, муж в том году удачно на охоту ходил, мяса много наморозили и натушила я целую утятницу))) И Селедка под шубой как всегда отлично пошла, на удивление плохо ели оливье, у нас не майонеженого еще пол таза, надо выкинуть, пока кто- нибудь не отравился. Ну и с морепродуктами хорошо пошел, а так же сырокопченая колбаска, а мы ее брать не хотели, 31 вечером купили и очень удачно! А так как я на диете до НГ была и соленое- копченое- колбасное мне нельзя было, в новогоднюю ночь я оторвалась и ела все)))))))))))
А еще надо признать, что кекс Данди никого не оставил равнодушным — вкусный необыкновенно. Очень рекомендую!

Добрый вечер! У нас Новый Год совпал с юбилеем близкого родственника. Отмечали в банкетном зале. Продолжение на следующий день за городом. На столе одни закуски, елка и шашлык на улице.
Хорошо повеселились!

Фото на телефон, не четкое.
Фото на телефон, не четкое.





Я встретила год у дочери. У внука старшего, который полгода дома не был, хитом было оливье. Дочь ради него тазик наворотила, он этот салат до застолья ел, потом за столом, остатки к другу унёс. Счастлив! Соляночка была вкусная очень! У зятя любимый салат греческий на «Ура» пошел. А хитом был торт, который приготовила дочь, украсила пряничным домиком со светом внутри, а рядом ёлочки леденцовые да наряженные! Начиночка у него была из брусники с апельсином! Ммммм! Жаль, что видео не умею вставлять, а то бы показала.
Я в этом году ленилась… Приготовила салат с кальмарами, курицу с ананасами, закусочные бутерброды с сельдью. Фруктовый салат ели уже утром 1 января. Ну и конечно, уже ставший традицией, торт Наполеон.

Вот он, во всей красе!
Вот он, во всей красе!
На Старый Новый Год, как ни странно, самым интересным блюдом оказался… винегрет. Вместо соленых огурцов я добавила свои маринованные, и много, и мелко-мелко порезала красную сладкую луковку. Но самое главное — это специальная заправка под одноименным названием. В ее состав входят следующие ингредиенты: — подсолнечное масло,
— винный уксус,
— зернистая горчица,
— сахар,
— соль,
— черный молотый перец.

А на Новый Год и Рождество хитом был холодец из свиных ножек, говядины и свинины. Варился 6 часов, в качестве приправ использовались морковь, лук, петрушка, душистый перец, чеснок. С хренком очень вкусно!

А на старый Новый год
Я сказала себе:«Стоп!
Не сбивайся-ка ты с ног,
Всего лишь приготовь пирог!»
Раньше я никогда не замораживала ревень, в голову такое не приходило. А девчата на сайте подсказали, что замороженный ревень хорош в пироге. И правда хорош! Чтобы не слишком расплываться в ширь, я сделала пирог с тоненькой корочкой внизу и заливной (теста минимум!). А дочь с зятем поделились с нами лимончеллой и хреновухой. Вот и вышел праздник! Той лимончеллы мне на год хватит!

К празднику готовы! Но без картошки с разносолами до пирога не обошлось!
К празднику готовы! Но без картошки с разносолами до пирога не обошлось!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: