Пряники имбирно-медовые "Крестцы"
Это постная обрядовая выпечка. Ей угощают детей, родных и близких в Вербное воскресенье.
Время приготовления: 40 минут.
Затем добавляем имбирь и корицу, муку с разрыхлителем, натертый вместе с цедрой лимон.
Замешиваем тесто, оно будет немного прилипать к рукам. Раскатываем тесто в лист толщиной 0,5-0,7 мм и вырезаем крестики. В каждый вдавливаем по изюминке. Выкладываем на противень, смазанный маслом, и запекаем при 180...200ºC около 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Мед — 300 г
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Миндаль — 100 г
- Имбирь — 2 ч. ложки
- Корица — 2 ч. ложки
- Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
- Лимон — половинка
- Изюм — 50 г
Приготовление
Перебираем изюм, промываем, заливаем кипятком, даем остыть и затем откидываем на сито. Тщательно растираем перемолотые орехи с медом и растительным маслом.Затем добавляем имбирь и корицу, муку с разрыхлителем, натертый вместе с цедрой лимон.
Замешиваем тесто, оно будет немного прилипать к рукам. Раскатываем тесто в лист толщиной 0,5-0,7 мм и вырезаем крестики. В каждый вдавливаем по изюминке. Выкладываем на противень, смазанный маслом, и запекаем при 180...200ºC около 25-30 минут.
Приятного аппетита!