![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Печенье с ореховой начинкой
![](https://img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2021/05/03/63068c.jpg)
Ингредиенты
- Мука — 200 г
- Сливочное масло — 160 г
- Сахар — 140 г
- Орехи (грецкие, кешью или миндаль, а можно и смесь) — 140 г
- Яйцо — 2 шт. (одно в начинку, одно для смазывания)
- Корица, ванилин — по вкусу
![Ингредиенты для печенья](https://img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2021/05/03/b2f0cd.jpg)
Ингредиенты для печенья
Приготовление
Смешать муку, сахар и размягченное сливочное масло, замесить тесто. Дать ему постоять в холодильнике 20-30 минут.![](https://img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2021/05/03/2a06fb.jpg)
Основную часть орехов измельчить, 2-3 ст. ложки крупно порубить — это для украшения. Взбить яйцо до образования пены и добавить орехи и корицу — начинка готова.
![](https://img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2021/05/03/7f3cfe.jpg)
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезать круги диаметром 8-10 см. Можно отрывать тесто небольшими кусочками и раскатывать лепешки. В центр круга положить 1 ст. ложку начинки, смазать края взбитым яйцом и закрыть полукругом, немного придавить по краю. Делать это нужно очень аккуратно, потому что тесто ломается. Затем с помощью лопаточки перенести печенье на смазанный маслом противень.
![](https://img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2021/05/03/60e70e.jpg)
Я отрывала кусочки теста, раскатывала, а затем обрезала края ножом для пиццы.
![](https://img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2021/05/03/7294e6.jpg)
Печенье сверху смазать взбитым яйцом и посыпать орехами. Выпекать при 160°C.
![](https://img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2021/05/03/65e9e3.jpg)
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (2)
Света, спасибо за рецептик, мои +++++++! Надо попробовать, выходные длинные
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Спасибо
Можно их еще с вареньем… абрикосовым или вишневым
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)