Вы знаете, Наталья Алексеевна, я бы наоборот сказала: «гаспачо» — и это есть наша тюря!!! Наша тюря! И пусть название не столь замысловатое и презентабельное, но блюдо — наше! Русское!
Комментарии к записи (стр. 1)
Сколько себя помню, помидоры любила всегда. Это сейчас мы овощи консервируем в стеклянных банках, а у моей бабушки весь зимний запас был в кадушках. В деревянных бочках, проще говоря. Кадушка — с квашеной капустой, с огурцами, помидорами,...
Спасибо. Вы знаете, Наталья Алексеевна, я бы наоборот сказала: «гаспачо» — и это есть наша тюря!!! Наша тюря! И пусть название не столь замысловатое и презентабельное, но блюдо — наше! Русское!
Вы знаете, Наталья Алексеевна, я бы наоборот сказала: «гаспачо» — и это есть наша тюря!!! Наша тюря! И пусть название не столь замысловатое и презентабельное, но блюдо — наше! Русское!
Красиво. И вкусно. Бочковые помидоры мне не удалось попробовать. Огурцы, яблоки и капусту ела в детстве, бабушка всегда в кадках заготавливала.
Да, Татьяна, многое, что уже кануло в лету. В таких количествах овощи уже никто и не заготавливает. Разве что капусту, и то двухведёрный бак от силы. А в городе, если негде хранить, и вовсе не заморачиваются. Все надеются на магазины. Сейчас все овощи в любое время года можно купить.
Всю жизнь, с самого раннего детства, ем это блюдо. Правильное название узнала только несколько лет назад, раньше это у меня именовалось просто салатом. Дети мои тоже очень любят, за уши не оттащишь. Зимой с соком тоже вкусно.
Не скажу что раньше появилось тюря или гаспачо, думаю — две страны и два рецепта. Обожаю оба.
Не скажу что раньше появилось тюря или гаспачо, думаю — две страны и два рецепта. Обожаю оба.
Ганна, я и не ставила цели узнать, где раньше появилось это блюдо. Просто о нём как-то забыли, уж очень простая похлёбка.
А гости, кто впервые пробует, удивляются и… до дна. Чего только не добавляю в неё: и яблоки, и имбирь, и брюкву… Даже турнепс тёрла. У нас в семье тоже все её любят. Тем более удивительно, что пределами России её помнят и любят.
А гости, кто впервые пробует, удивляются и… до дна. Чего только не добавляю в неё: и яблоки, и имбирь, и брюкву… Даже турнепс тёрла. У нас в семье тоже все её любят. Тем более удивительно, что пределами России её помнят и любят.
Людмила, спасибо за тюрю! Помидоры ещё есть, попробую своим предложить суп гаспачо. Людмила, не подскажите, что за сорт желтые помидоры у Вас в ведерке, похожи на капельки. Спасибо! +++
Возраст…
А тюря — это и есть «гаспачо», как сейчас модно называть.