Рецепт домашнего ликера Бейлис от Журнала "Люблю Готовить"

Как приятно отдыхать летними тихими вечерами у себя на даче, покачиваясь в кресле-качалке и потягивая домашний ликер Бейлис. Не отказывайте себе в удовольствии, приготовьте этот знаменитый алкогольный напиток в домашних условиях. Журнал «Люблю Готовить» желает вам приятного отдыха!
 
 

Понадобится:

• 0,5 л водки хорошего качества (а лучше виски);
• 1 банка сгущенного молока
• 400 мл сливок 20%
• 1 ст. л. растворимого кофе
• 2 ст. л. ванильного сахара (не ванилина!)
• 4 яичных желтка

Приготовление:

1. Взбить миксером до однородной массы желтки, ванильный сахар и сгущенку.
2. В полученную смесь добавить растворимый кофе, затем еще раз взбить миксером.
3. Долить сливки и перемешивать до получения однородной консистенции. 
4. Добавить водку или виски и еще раз тщательно перемешать.
5. Плотно закрыть емкость и поставить в холодильник на 3 дня.