Томаты от Аэлиты. Долгожданный урожай + бонус "рецепт пиццы"
Урожай
Начнем с цветения.
Цветение
Толстосум, 19.05 — первый цветок.
Пузата хата, 19.05 — первый цветок.
Черная лакомка, 25.05 — первый цветок.
Оранжевое солнце, 3.06 — первый цветок.
У Толстосума цветочек был махровый, я его не удаляю — знаю, что ожидается крупный, интересный томатик.
Первые завязи я заметила:
- Толстосум — 4.06.
- Пузата хата — 19.06.
- Оранжевое солнце — 19.06.
- Черная лакомка — 19.06.
Для завязи опрыскивала:
- 10.06 «Завязью»
- 26.06 «Завязью»
- 06.07 борной кислотой
Завязи
Вот они, мои красавцы в расцвете сил! Все обзавелись личными табличками, для удобства контроля за кустами и при взвешивании.
19.06
Начнем с Толстосума
Этот крупноплодный красавец преподнес мне массу положительных эмоций. К 19.06 как на дрожжах вымахал чудесный великан, остальные завязи пока затормозились.
19.06
К 10 июля снимаю для взвешивания: 590 граммов! Настоящий толстосум, красавец!
10.07
В разрезе вот такая томатная бабочка.
Срез
К концу июля есть еще несколько созревших плодов, 3 кисти крупненьких красивых розовых плодов.
29.07
Немного взвешивания, результаты неплохие.
29.07
К началу августа томаты продолжают зреть, несмотря на бушующий кладоспориоз и необходимость обрезать больную листву.
5.08
Хорошенькие, в меру крупные плоды, да, есть трещины, но на вкус это не влияет.
5.08
У концу августа есть еще чуточку томатов, есть и одинокий из четвертой кисти крупный томатик. На дальнем растении, которое под номером 2, есть немного плодов, видно, что очень много пустоцвета, вернее не завязавшихся томатов.
20.08
Последние два сбора, уже нет времени в сентябре ждать вызревания на кустах — обираю все что есть.
20.08 и 20.09
Теперь самые вкусные моменты. Толстосум это биф-томат, полностью соответствует картинке, красивый, розово-малиновый.
Толстосум
Это тот случай, когда томатного мяса столько, что семян не видно, смотрю на фотографии — слюнки текут! Какой он роскошный, вкусный, нежный. Кожица тоненькая, мякоть густая, сахаристая. Не томат, а мечта!
Срез
Урожайность у меня не очень большая, много пустоцвета и кладоспориоз немного украли у меня томатов, но я буду над этим работать в будущем году! Немного цифр.
Куст 1
24.07 — 1 шт., 150 граммов
29.07 — 3 шт., 731 грамм
05.08 — 5 шт., 981 грамм
20.08 — 1 шт., 352 грамма
05.09 — 1 шт., 132 грамма
20.09 — 5 шт., 471 грамм
Итого 16 томатов общим весом 2817 граммов.
Куст 2
10.07 — 1 шт., 590 граммов
20.08 — 4 шт., 630 граммов
20.09 — 2 шт., 183 грамма
Итого 7 штук общим весом 1403 грамма.
Итого с двух кустов 23 томата весом 4220 граммов. Не густо, но вкусно.))
Идеален для салатов, соусов, соков! Можно кусочками консервировать. Толстосум мне очень понравился — из бифов лучше не придумать!
Толстосум
Черная лакомка
Всего я насчитала около 10 кистей на каждом кусте, томат ярко выраженный индетерминант. Смотрите сами, какая красотища!
24.07
Первые сборы в конце июля.
24.07
29.07
К концу августа томаты зреют хорошими партиями, красивые, загорелые кругляшки.
5.08
В конце августа куст все еще усыпан плодами.
20.08
20.08
Последний сбор
Посмотрите, какие блестящие, ровненькие, коричнево-красные томатики Черная лакомка. Кисти завязываются хорошо, одиночных томатов не было, все дружненько в компании росли.
Средний вес не более 100 граммов.
88 граммов
На срезе Лакомка четырехкамерная, по текстуре классический томат. Очень плотный, для консервирования просто идеален. На вкус сладкий с кислинкой.
Срез
Посмотрите, какая блестящая красота: глянец, плюс идеальная форма.
Урожай, на мой взгляд, хороший.
Куст 1
24.07 — 4 шт., 266 граммов
29.07 — 5 шт., 139 граммов
05.08 — 13 шт., 901 грамм
20.08 — 14 шт., 501 грамм
27.09 — 18 шт., 613 граммов
Итого 54 штуки общим весом 2420 граммов.
Куст 2
24.07 — 2 шт., 102 грамма
29.07 — 7 шт., 314 граммов
05.08 — 6 шт., 484 грамма
20.08 — 11 шт., 443 грамма
27.09 — 9 шт., 388 граммов
Итого 35 штук общим весом 1731 грамм.
Итог — 89 штук общим весом 4151 грамм, на мой взгляд, неплохой результат. В целом я довольна Черной лакомкой. Мы ее сначала кушали в свежем виде, потом консервировали.
Урожай
Оранжевое солнце
Растение среднерослое, 180 см примерно. Я его вела строго в два стебля. Всего завязалось по 2 неплохие кисти, выше уже были одиночные плоды.
24.07
Несмотря на то, что томатов немного и они кажутся не большими — они тяжелые, кисти отламывались, приходилось бинтовать.
5.08
Созревание Оранжевого солнца пришлось на август. Самый крупный плод весит 405 граммов.
5.08
Так как плодов не много, последние созрели хорошо, до красивого оранжевого цвета.
11 августа, 20 августа, 20 сентября
Посмотрим на сами плоды. Я бы назвала их кубовидными, как бочонки.
Солнце
Томаты Оранжевого солнца ровненькие, оранжевые, у меня первый сбор был с высветленными, местами зелеными плечами, это нехватка питания, в принципе, можно было их еще подержать на кустике.
Солнце
Томаты средней мясистости, не водянистые, очень плотные, с томатным мясом по центру. Мякоть густая, упругая. Мы их предпочли кушать в салатах, на вкус классический томат, но кислоты немного, немного пресноват — мне понравился такой вкус.
Срез
Урожайность
Куст 1
05.08 — 6 шт., 1112 граммов
11.08 — 1 шт., 228 граммов
Итого 7 штук общим весом 1340 граммов.
Куст 2
05.08 — 4 шт., 765 граммов
11.08 — 1 шт., 223 грамма
20.08 — 1 шт., 89 граммов
20.09 — 3 шт., 193 грамма
Итого 9 штук общим весом 1270 граммов.
Итого с двух кустов 16 штук общим весом 2610 граммов. Посмотрите, какие красивые оранжевые солнышки — просто прелесть, урожайностью у меня не отличился, но вкусные!
Солнце
Пузата хата
Это тот случай, когда я знала на что шла.)) Я выращиваю Пузату хату не первый год, она мне нравится по всем статьям, поэтому я ее тестирую с удовольствием и знаю, что от нее ждать.))На кустиках хорошо завязываются томаты, конечно, на нижних кистях томатов больше и они крупнее. На каждом кусте до 5 кистей, количество томатов в кисти очень разнится… самое большее 6 штук.
24.07
Куст с названием Пузата Хата 26 — это тот кустик, который я посадила еще до тестирования. Очень меня радует, помидорин много, красивой формы, все как надо.))
24.07
Первый плод снят 24 июля.
24.07
А вот неприятный сюрприз, к разговору о кладоспориозе: этот плод прилегал плотно к больным листьям, прям прижат был… получилась такая гниль.
От кладика
Если честно, глаз радуется таким кистям.
29.07
Так много томатов, зреют дружно, это очень хорошо, можно перерабатывать на соки большими партиями.
11.08
К концу лета томатов еще много, но видно, что есть не завязавшиеся плоды.
11.08
Массовый сбор с тестируемых двух кустов.
Сбор
Сбор с куста 26. Хорош, не правда ли?
11.08
Самый крупный плод весом 413 граммов.
11.08
Последний сбор томатов в сентябре.
Последние плоды
Самое интересное и долгожданное. Буду хвалиться урожаем, и ведь есть чем! Пузата хата порадовала, посмотрите! Как на подбор, один одного краше!
Идеальный помидор, полностью соответствует заявленным характеристикам по форме и весу.
Посмотрим на срез: мясистый, семенные камеры маленькие, стенки и перегородки толстые. Томаты упругие, можно нарезать тончайшими кольцами, они не поплывут. Хорош для салатов и для переработки на соусы и соки. Вкус сладкий, приятный, мякоть густая, в меру сочная.
Срез
Урожайность
Куст 1
29.07 — 1 шт., 64 грамма
11.08 — 14 шт., 2008 граммов
20.08 — 6 шт., 909 граммов
20.09 — 1 шт., 174 грамма
Итого 22 штуки общим весом 3155 граммов.
Куст 2
29.07 — 1 шт., 111 граммов
11.08 — 8 шт., 520 граммов
20.08 — 4 шт., 432 грамма
05.09 — 1 шт. 161 грамм
Итого 14 штук общим весом 1224 грамма.
Куст «26»
24.07 — 2 шт., 317 граммов
29.07 — 1 шт., 115 граммов
11.08 — 12 шт., 2387 граммов
20.08 — 6 шт., 579 граммов
20.09 — 1 шт., 116 граммов
27.09 — 2 шт., 96 граммов
Итого 24 штуки общим весом 3610 граммов.
Итог с трех кустов — 60 томатов общим весом 7989 граммов.
Я просто влюблена в сорт Пузата хата. Очень достойный и в плане вкуса, и в плане урожайности. Люблю, когда результат соответствует ожиданиям.
Урожай
Болезни
В конце июня в теплице начался кладоспориоз, ни один гибрид не устоял перед встречей с ним. Я начала обрезать больную листву, потом поняла, что зря — томатам не хватало питания для более обильной завязи. Растения были ослаблены.Обработки:
- 27.06 все растения опрыскиваю «Орданом» по инструкции.
- 06.07 опрыснула томаты «Фитоспорином реаниматором» в высокой концентрации.
- 15.07 опрыснула «Стимулом», полила водой с добавлением биопрепарата «Триходермы вериде».
- Постепенно полив свела к нулю, в августе не поливала томаты ни разу, в сентябре тоже.
Уход
Поливала томаты раз в неделю теплой водой из пруда, после появления кладоспориоза полив сократила, потом и вовсе убрала. Дневные и ночные температуру колебались от +30 днем до +6 ночью. Такие перепады ничего хорошего для растений не несут.В конце сентября все кусты убрала, самый высокий — около 2,5 метров — был томат Черная лакомка, самый скромный — Оранжевое солнце, до 180 см.
Конец
Бонус в виде чудо-пиццы с томатами Аэлита. Невероятное тесто готовится быстро и очень просто, а томатная паста с пряными травами собственного приготовления идеально дополнит выпечку.
Ингредиенты
- мука — 260 г
- теплая вода — 160-170 г
- дрожжи сухие — 5 г
- оливковое масло (можно подсолнечное) — 4 ст. ложки
- сахар — 1 ч. ложка без горочки
- соль — 1/3 ч. ложки
Для начинки
- томаты биф-сортов
- томаты для украшения
- курица
- сыр
- приправы по вкусу
Приготовление
Муку просеять через сито, туда же всыпать соль, сахар, дрожжи. Все перемешать вилкой (это важно). Теплую воду смешать с растительным маслом. Постепенно влить в муку и вымесить тесто, при необходимости добавить чуток муки. Оставить тесто подходить, укрыв полотенцем, на 45 минут-час.
Рецепт
Берем помидоры, идеально подойдут Толстосум и Пузата хата. Томаты бланшируем, удаляем кожицу и плодоножку, режем. Отправляем на сковороду тушиться с перцем и прованскими травами. Тушим до испарения влаги, чтобы соус был густой.
Соус
Тесто выкладываем в форму, придаем ему форму тонкой пиццы, накалываем вилкой обильно. Сверху намазываем наш соус, кладем курицу, сверху сыр и раскладываем томаты. Очень красиво смотрятся Черная лакомка, Оранжевое солнце и Пузата хата. Сверху присыпаем орегано. Ставим в духовку на 20 минут, готовность проверяем спичкой, если много начинки, пицца готовится чуть дольше.
Вот и все! Просто и очень вкусно!
Приятного аппетита!
Вот и подошел к концу мой рассказ о томатах Аэлита, я довольна всеми сортами, каждый хорош по-своему!
Томаты
Спасибо за внимание!
Это может быть полезным:
Комментарии (10)
Катюша, молодец! Помидорки такие красивые, такие аппетитные, жаль что лето позади! Я Лакомку в баночки определила, хочу посмотреть каковы они в консервации. Потому что пока было много сладких салатных томатов, их не особо-то ели.
Ира, спасибо, я тоже лакомку в консервацию попробовала, зимой посмотрим как она на вкус.
Молодец, Катя! Отличный результат и отличный отчёт!!!
Оля, спасибо, так приятно
Катя, все томатики такие красивые и аппетитные! Молодец! Отличный отчет!
Света, спасибо, если долго мучиться- что- нибудь получится))
Катюша, спасибо за сытый отчёт! 
Супер!
Супер!
Таня, спасибо, на самом деле очень вкусная пицца получается, все лето и осень пеку)
Катюша, обязательно испытаю!
Очень аппетитный отчет! Урожай достойный!
