Вот и я увидела в Ашане стеклянную «рыбу» и решила приготовить на Новый год селедку под шубой в ней. Кстати, это единственное блюдо, которое не любит мой муж, и я решила убить трех зайцев: потренироваться и поэкспериментировать перед Новым годом, убедить мужа, что это вкусно, а заодно еще и в конкурсе поучаствовать:)
![сельдь под шубой](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/04/2013/12/25/a47a41.jpg)
Ингредиенты (обыкновенные, только нет морковки):
Картофель — 6 шт.
Свекла — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Сельдь — 2 шт.
Майонез — 200 гр.
![ингредиенты для селедки под шубой](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/04/2013/12/25/ea78ee.jpg)
Я не использовала морковку — думаю, это вопрос вкуса, меня мама так научила и нам мне так намного больше нравится.
Ну и для оформления я использовала снизу блюдо — стеклянную рыбу и сверху укроп с солеными огурцами для «хребта».
Расскажу по шагам, а точнее по слоям, как я готовила
Сперва картофель и свеклу отварила в мундире, отварила и охладила яйца.
Дальше начала выкладывать свою рыбу по слоям.
1-й слой — картофель мелко порезала и смазала майонезом:
![первый слой селедки под шубой](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/04/2013/12/25/4bbadd.jpg)
Привет, 7 дач:) Майонеза я потом, конечно, больше положила.
2-й слой - селедку почистила, удалила косточки, порезала и выложила на картошку с майонезом:
![второй слой](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/04/2013/12/25/4b9471.jpg)
3-й слой — очень мелко порезала лук, выложила на селедку и опять смазала майонезом:
![третий слой](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/04/2013/12/25/d8197b.jpg)
4-й слой — мелко порубила яйца, выложила и снова смазала майонезом:
![четвертый слой селедки под шубой](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/04/2013/12/25/749b30.jpg)
5-й слой - на крупной терке натерла свеклу и равномерно распределила по поверхности:
![пятый слой](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/04/2013/12/25/5fd631.jpg)
Осталось смазать майонезом и украсить мою селедку под шубой, чтобы блюдо получилось по-настоящему праздничным.
Получилось вот так:
![селедка под шубой](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/04/2013/12/25/21aa20.jpg)
Почему рыба моей мечты? Это я мужа попросила помочь придумать название, вот и результат:)
Кстати, ему понравилось не только его название, но и мое блюдо! Ура!
Всем спасибо за внимание, удачных новогодних блюд и благодарных едоков!
Вы молодец! Если то, что Вы творите Вам нравится, то не слушайте никого, творите!
В нашей жизни очень много вещей на любителя. Лично я ничего криминального в вашем салате не увидела. И очень люблю селёдку под шубой.
Есть блюда, которые противно есть, - тухлые яйца и даже полуптенцов в яйцах в некоторых странах едят и что?
После вашего поста, я прошлась по магазинам, я тоже теперь хочу такую тарелочку. Очень уж она миленькая
Удачи! +1
Я вот так оформляла когда -то селёдку под шубой — тоже необычный вариант.