Летний напиток "Райхон": мёд, базилик и лимон

В жару непременно нужно пить много жидкости. А если ещё и польза для здоровья в напитках будет — это вдвойне здорово! Таким чудесным утолителем жажды является «Райхон» на основе фиолетового базилика и лимонного сока. В качестве подсластителя можно выбрать стевию, коричневый сахар или мёд. В любом случае это вкусно и полезно.


Райхон

Ингредиенты

• базилик — пучок
• лимонный сок — 8-10 ст. ложек
• сахар — по вкусу
• вода — 2 л

Время приготовления — 30 минут настояться, плюс 30 минут охладиться.

Приготовление

Для приготовления 2 литров нам понадобится хороший пучок свежего базилика (листики вместе с веточками), 8-10 столовых ложек лимонного сока (в идеале свежевыжатого) и несколько ложек сахара (здесь нужно ориентироваться на свой вкус).


Простые ингредиенты

Сначала базилик залить крутым кипятком.


Готовим

Накрыть крышкой и подождать 20-30 минут. Затем можно процедить в кувшин от листьев, а можно просто перелить с ними. Добавить лимонный сок, мёд или сахар и убрать на холод.

Подавать в бокалах или стаканах, украсив долькой лимона и листиком базилика. Настой так интересно меняет свой цвет в процессе приготовления. В начале он голубой, потом сиреневый и в конце розовый.



Для более быстрого и сильного охлаждения можно бросить кубики льда.


На свежем воздухе! Отлично утоляет жажду

Пьём летом Райхон — полезный и вкусный он! Приятного аппетита!