Как вырастить имбирь?!

Кто-нибудь выращивал имбирь из корня, купленного в магазине?!
У мамы вырос дома имбирь. Уже довольно серьезных размеров.
Что с ним делать дальше?!
Она «сватает» его мне, считая, что в ОГ ему будет лучше. Я вся в сомнениях :)
Можно ли ему зимой быть в ОГ, или выкапывать, как георгины и т.п.?!
Посмотрела ( в инете) на имбирь в природе, он, оказывается, еще и красиво цветет…
Неплохо было бы совместить «полезное и приятное» :)

Ваше мнение и имеющийся опыт, пожалуйста:)))