Овощной салат с брынзой

Легкий весенний салат в средиземноморском стиле, по мотивам греческого. Вкусно, сочно, ароматно!

Ингредиенты

• огурцы — 1 шт.
• помидоры черри — 1 горсть
• сладкий перец — 0,5 шт.
• салатный лук — 0,5 шт.
• оливки — 0,5 банки
• чеснок — 1 зубчик
• брынза — 70 г
• листья салата- 2-3 шт.
• зелень (петрушка, зеленый базилик, укроп) — маленький пучок
• нерафинированное подсолнечное масло — 4 ст. ложки
• соль, перец — по вкусу

Время приготовления: 20 минут.

Приготовление

Овощи помыть, почистить. Нарезать кусочками огурец, помидоры, сладкий перец.



Нарезать лук, чеснок и оливки.



Пучок зелени сполоснуть и обсушить. Крупно нарезать. Соль и перец по вкусу. Полить душистым подсолнечным маслом.



При подаче салата сверху разложить кусочки поломанной брынзы.



Приятного аппетита!