Запеченный картофель в сметане с мясом и грибами
Простое в приготовлении блюдо часто является самым вкусным! Например, взять ту же картошку. С чем мы только ни готовим ее, во всех видах картошечка хороша! Ведь картошка сама по себе вкусна любая — жареная, вареная, тушеная.
А уж с мясом, несомненно, картошечка всегда вкусная. Новогодний стол у нас не обошелся без картошки с мясом. Я предлагаю приготовить запеченную картошку с грибами, свининой и сметаной. У меня такую картошку любят все домочадцы, ведь все в приготовлении просто, но вкусно.
Время приготовления — около 2-х часов.
Свиную вырезку разрезаем на крупные куски и обжариваем на растительном масле с двух сторон по 5-7 минут, чтобы верх у кусков мяса поджарился, а внутри оно было сырое.
Моем, чистим, нарезаем картофель и лук. Выкладываем на дно емкости для запекания белые грибы, порезанный лук, кусок обжаренного мяса, затем картофель.
Кладем порезанный лук.
На лук кладем мясо.
Выкладываем картофель.
Сверху выкладываем сметану, все солим и посыпаем специями, можно немного добавить воды.
Отправляем запекаться в духовку (чуть побольше часа), прикрыв фольгой емкости для запекания.
Запах от белых грибов витает в воздухе, пока запекается картошка в духовке, возбуждая аппетит. В горячем виде это блюдо просто объедение!
Приятного аппетита!
А уж с мясом, несомненно, картошечка всегда вкусная. Новогодний стол у нас не обошелся без картошки с мясом. Я предлагаю приготовить запеченную картошку с грибами, свининой и сметаной. У меня такую картошку любят все домочадцы, ведь все в приготовлении просто, но вкусно.
Время приготовления — около 2-х часов.
Ингредиенты
На 5 порций:- Свиная вырезка — 500-600 г
- Картофель — 10 шт.
- Белые грибы (замороженные) — 200-250 г
- Сметана — 2 стакана
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное (для жарки)
- Соль, специи — по вкусу
Приготовление
Размораживаем и промываем белые грибы.Свиную вырезку разрезаем на крупные куски и обжариваем на растительном масле с двух сторон по 5-7 минут, чтобы верх у кусков мяса поджарился, а внутри оно было сырое.
Моем, чистим, нарезаем картофель и лук. Выкладываем на дно емкости для запекания белые грибы, порезанный лук, кусок обжаренного мяса, затем картофель.
Кладем порезанный лук.
На лук кладем мясо.
Выкладываем картофель.
Сверху выкладываем сметану, все солим и посыпаем специями, можно немного добавить воды.
Отправляем запекаться в духовку (чуть побольше часа), прикрыв фольгой емкости для запекания.
Запах от белых грибов витает в воздухе, пока запекается картошка в духовке, возбуждая аппетит. В горячем виде это блюдо просто объедение!
Приятного аппетита!