Бутерброды всякие нужны, бутерброды разные важны

Очень часто летом в жаркую погоду готовить не хочется и поэтому на перекус идут разные бутерброды с мясом, рыбой, овощами, ягодами, сыром и т. д. Обычно я делаю бутерброды с утра и кладу их в холодильник, чтобы все могли, если захотят, перекусить в любое время. 


Бутерброды

К некоторым бутербродам я добавляю ягоды крыжовника и красной смородины. Это, конечно, на любителя, я вот, например, люблю такие бутерброды с ягодами. Мне иногда хочется скушать какой-либо бутерброд с добавлением кислинки, если можно так сказать, изюминки. А для меня эту кислинку как раз дают ягоды красной смородины и крыжовника. Я сделала несколько штук таких бутербродов.

Время приготовления 30-40 минут.


Ингредиенты

  • Хлеб ржаной — 10 кусочков
  • Малосольная сельдь — 70 г
  • Мясо свиной копченой рульки — 70 г
  • Плавленый сыр — 70 г
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Томаты мелкие виноградные — 4 шт.
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Колбаса вяленая — 70 г
  • Сало соленое домашнее — 70 г
  • Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
  • Ягоды крыжовника или красной смородины

Приготовление

Предлагаю бутерброды с копченым мясом свиной рульки, с малосольной селедочкой, с салом, с сыром и овощами.

Бутерброды с салом

Нарезаем домашнее сало и хлеб, а также тонко нарезаем свежий огурец. Выкладываем на ржаной хлеб тоненько порезанный свежий огурец, затем кусочки домашнего сала, на сало кладем мелко порезанный чеснок, а сверху украшаем этот бутерброд  порезанным свежим огурцом, заколотым шпажкой.


Бутерброды с салом

Бутерброды с сыром, чесноком, овощами и ягодами

Натираем на терке плавленый сыр и чеснок, добавляем немного майонеза, порезанную зелень — укроп, петрушку. Нарезаем так же тонко свежий огурец, томаты берем для этого бутерброда мелкие, виноградные, они очень сладкие. Выкладываем на ржаной хлеб смесь из сыра, майонеза, чеснока и зелени, на это кладем порезанный свежий огурец, мелкие томаты и ягоды крыжовника или красной смородины. Я очень люблю такие бутерброды.


Бутерброды с ягодами


Бутерброды с малосольной селедочкой

Сливочное масло намазываем на кусок ржаного хлеба, затем кладем порезанную зелень укропа, перья зеленого лука. На них кладем кусочки сельди.


Намазываем сливочное масло на хлеб


Бутерброды с сельдью

Бутерброды с мясом копченой свиной рульки

На ржаной хлеб кладем тоненько порезанный свежий огурец, на огурец кладем кусочки копченого мяса. Сверху кладем мелкие виноградные томаты.


Бутерброды с копченым мясом

Бутерброды с вяленой колбасой, плавленым сыром, чесноком, свежим огурцом

На ржаной хлеб выкладываем начинку из натертого плавленого сыра, чеснока и майонеза, на начинку кладем тонко порезанный огурец. Сверху выкладываем кусочки вяленой колбасы и зелень петрушки.


Для бутербродов


Натертый плавленный сыр, чеснок и майонез


Бутерброды с вяленой колбасой

В общем, бутерброды можно делать разные, с разной начинкой и разным хлебом. Поэтому все бутерброды хороши — выбирай на свой вкус.

Приятного аппетита!


Бутерброды


Бутерброды