Личный опыт читателей, рецепты и заготовки


5917 записей лучшие новые сейчас обсуждают
Svet_lana на конкурс «Весенний конкурс рецептов»
Если щи хороши, другой пищи не ищи! В пост можно просто обойтись без сметаны. Это ароматный и легкий супчик, который к тому же и готовить легко и быстро. Время приготовления: 60 минут. Ингредиенты На 3 л воды 300 г грибов300 г капусты1...
Уха, да из парного налима — это по-царски! Из стерляди и судака, конечно, тоже, но это немного попозже. Первая свежая рыба на нашем столе весной — налим, а осенью он завершает сезон (летом не клюет).  Это рецепт из венгерской поваренной книги....
У меня осталась нарезанная ломтиками картошка. Что бы из нее сделать?! Чипсы! И к ним — свеженький соус из свежих помидоров. Сказано — сделано! На все ушло 30 минут. А съелось это все еще быстрее. Жареная картошечка со свежим соусом «а-ля...
Котлеты из гречки. Быстрый, простой и гениальный рецепт. Думаете, гречка — это просто каша? Хоть полезный, но совершенно обычный гарнир? Даже спорить с вами не буду. Но предлагаю добавить немного креатива в кухонную обыденность. Котлеты из...
Такими грибочками можно и разговеться! Пасха уже не за горами, и я предлагаю эту закуску к праздничному столу.  Время приготовления: 30 минут. Ингредиентыгрибы — 500 глук — 2 шт.сливочное масло — 20 гяйца вареные — 3 шт.вода или бульон —...
Сегодня хочу вам предложить торт, который не стыдно поставить и на пасхальный стол рядом с куличом. Пусть вас не смущает морковь в ингредиентах. Уверяю, вам понравится! Время приготовления: 1 час 30 минут. Ингредиенты Для коржей 300 г...
Этот небольшой совет у меня родился ещё в новогодние праздники. Поделюсь, может, кому однажды пригодится. Если в крышке майонезного (или любого идентичного) пакетика сделать небольшие отверстия — можно вполовину сократить его подачу при...
460RU на конкурс «Весенний конкурс рецептов»
Люблю этот хлебушек за простоту приготовления и отменный вкус. Мякиш получается воздушным, мягким и со множеством дырочек. Можно испечь белый хлеб или так, как я — смешать пшеничную и ржаную муку.  Ингредиентымука пшеничная — 200 гмука...
Классический чизкейк — сливочно-сырная выпечка, в меру сладкая и довольно легкая. Кислинку добавляет ягодный соус. Приготовление, на первый взгляд, может показаться сложным, но это не так. Все довольно быстро, главное — соблюсти температурный...
В нашей семье все грибники! Сезон открывают сморчки, строчки, а чуть позже — вешенки и луговые опята. Для супов, на мой взгляд, лучше всего подходят как раз вешенки и луговые опята. У них бесподобный аромат. Сегодня предлагаю суп из вешенок. Грибы...
Мне кажется, салат можно сделать из любых продуктов. Именно этот салат делается легко и быстро, минут за 15. А еще он очень полезный. И от этого он мне очень нравится. Для него нам нужны продукты и терка. Приступим. Салат легкий...
Я к вам с лёгким салатиком с яблоком. Такой свежий, хрустящий, полезный и приятный на вкус. Угощаю худеющих и постящихся.  Ингредиентысвекла варёная — 1 шт.яблоко кисло-сладкое — 1 шт.лук красный салатный — 0,5 шт.кешью — 2-3 ст....
Сегодня я хочу угостить вас не совсем обычными булочками, хотя никто никогда не догадывается, что в составе теста. Я давно экспериментирую на своей кухне, вот и эти булочки — результат моих изобретений. И, наверное, возникает вопрос: почему...
Яркое весеннее блюдо для таких же, как и я, любителей мяса. Постная свинина по этому рецепту получается невероятно сочной и нежной. Прекрасным дополнением к такому стейку будут свежие овощи и зелень. ИнгредиентыСвинина нежирная — 500...
Ужин за 5 минут! Люблю быстрые, простые рецепты. Несмотря на время приготовления, у вас получится изысканный ужин. Подайте кальмара со свежими овощами или, как я, с апельсиновым рисом. А если кальмар охладить и нарезать кольцами, получится...
Чтобы нарезать «злой» лук и не заплакать, есть незамысловатый способ. Тут действует тот же принцип, когда для салата лук нужно обдать кипятком, чтобы убрать горечь и резкий вкус. Только сегодня я использую микроволновку. У луковицы отрезать...
Ковбойская икра — именно под таким названием я впервые встретила этот рецепт. Наверное, дело в кукурузе и острой заправке)) Вкусная, полезная и сытная закуска. Готовить легко и просто — все помыл, порезал, сложил в одну тарелку, залил соусом и...
Паприкаш из шампиньонов — это сытное, ароматное и постное блюдо. Готовьте соуса побольше, он очень вкусный. Семье нравится с макаронами, можно и кашу сварить. Грибы подойдут любые, очень вкусно из вешенок получается. Ингредиентышампиньоны —...
Тонкое тесто и много начинки — вот такие пирожки я люблю. Когда не хочется возиться с дрожжевым тестом, я делаю тесто на кефире или натуральном йогурте (смотря что застоялось в холодильнике). Такое тесто не требует расстойки, поэтому готовятся...
Весной совсем не хочется тяжелой еды, поэтому приготовим зеркального карпа с овощами. Блюдо легкое в приготовлении и для желудка. Овощи можете использовать любые, в зависимости от предпочтений. Рыбу можете использовать также любую, очень вкусный...
Люблю субпродукты, а особенно желудочки. Предлагаю приготовить острые маринованные желудки индейки (можно использовать куриные). Это прекрасная, легкая закуска для любителей азиатской кухни.  ИнгредиентыЖелудочки индейки (куриные) — 700...