Личный опыт читателей, рецепты и заготовки


5902 записи лучшие новые сейчас обсуждают
Друзья мои, сегодня я к вам с очередной вкуснятиной — смородиной в желе. Если у вас под рукой есть вишня, то лучше выдавить сок из нее, но у меня в этот раз не было, поэтому я воспользовалась уже готовым соком, а он с сахаром уже, поэтому сахар не...
Холодные супы, бодрящие, легкие и одновременно сытные, утоляющие жажду — настоящее спасение в летнюю жару. Они присутствуют во многих национальных кухнях мира. Их много: окрошка, таратор, свекольник, ботвинья, холодник, гаспачо, мужужи, вишневый...
Это один из моих самых любимых рецептов — малосольные огурцы на минеральной воде. Мне кажется, что малосольные огурцы пахнут летней свежестью. Они аппетитно хрустят и дарят бодрость.  Огурчики Про прелесть малосольных огурчиков долго...
Каждый год лето приносит нам огромную радость от поспевающих на усадьбе и выращенных собственными руками ягод, овощей, фруктов. Сейчас самое время спелых кабачков, помидоров… и конечно же, хочется приготовить что-нибудь не совсем обычное. Мне...
В этом году невиданный урожай вишни. Уже компоты закатаны, варенье сварено. Что же еще сделать? Вот рецептик вяленой вишни. Вкусная штука, я вам скажу. И к чаю, и просто перекусить, и в выпечку. Вот она, полюбуйтесь.  Вяленая вишня В...
Друзья мои, если вы еще не готовили такие рулетики, то просто обязаны исправиться и приготовить. Сказать, что это вкусно — ничего не сказать. Это очень вкусно и необыкновенно сочно, несмотря на то, что куриное филе само по себе достаточно сухое,...
Друзья мои, уверяю вас, более вкусного десерта вы не пробовали никогда. Приготовить очень легко и быстро можно на мангале. Нектарины или персики лучше всего для этого блюда брать твердые, слегка недозрелые, чтобы после запекания они держали форму....
Друзья мои, если вы любите крылья, приготовленные на открытом огне, так, как люблю их я, то этот рецепт для вас. Крылья на мангале Время приготовления — 2 часа в общей сложности. Ингредиентыкрыло куриное — 2 кгприправа для птицы (с...
Друзья мои, я начну своё появление в конкурсе с настоящей вкуснятинки — ягодного пирога. Сразу скажу, что белки я чаще всего использую замороженные. Зимой и весной часто готовлю выпечку на желтках (после одной Пасхи сколько их остается), белки...
Сезон «тихой охоты» в самом разгаре, поэтому любители лесных прогулок возвращаются из леса не только с хорошим настроением, но и с добычей в виде грибов. Их маринуют, солят, замораживают, но, по моему мнению, сушка — наиболее рациональный метод...
Сезон помидоров в самом разгаре. Наши самые любимые — крупноплодные. Но созревает их уже столько, что съедать не успеваем. Пора начинать заготовки для зимнего потребления. Сегодня собрала большой тазик помидоров, буду варить соус и консервировать...
Всем привет! Сегодня расскажу о втором сборе патиссонов 'Копейка' и поделюсь парочкой рецептов блюд из него. Патиссон "Копейка" В прошлый раз я рассказывала, что 7 июля мы собрали первый небольшой урожай «Копеечек»: Тестирование...
В своей статейке я бы хотел поделиться своим опытом по заготовке копорского чая, он же иван-чай, он же кипрей узколистный. Начнем с теории и предыстории. Кипрей узколистный — травянистое многолетнее растение, произрастающее на территории...
Выходные и такой праздник, как День Военно-Морского Флота, нужно точно отметить достойно и торжественно. Сегодня готовим на огне свиные отбивные на косточке. Готовят их отец и дочь. Это значит, наверняка будет очень вкусно.  Свиные отбивные...
Снова мы делаем плов. Очень всем нравится его дачный вариант — в казане и на открытом огне. Есть в этом какой-то особенный смак.))) Праздники летние всегда хочется сделать особенно вкусными и красивыми. Рецепт чуть поменяли, но он от этого только...
Сейчас уже никого обычными консервированными огурцами не удивить. Хозяйки заготавливают овощи с ягодами или фруктами, готовят овощное ассорти. У меня сегодня огурцы с черным крыжовником. Крыжовник придаёт огурчикам и приятный вкус, и красивый...
Когда внезапно обнаруживается, что приготовленные для дачи продукты остались дома, нужно срочно что-то придумать. Я вышла из положения, приготовив салат из дачных овощей и ягод. Но этого мало. Будем готовить яичницу! Яичница Недалеко от...
Такую закуску можно подать и к шашлыку, и с отварной картошечкой. Мне нравится именно этот рецепт за простоту и вкусовые качества готового блюда. Сочная выходит капуста. Пряно-сладкая. Аппетитная. Капуста готовая Время приготовления — 20...
После дождей, которые лили целую неделю, вышло долгожданное солнышко. Мы решили поехать на дачу, наскоро собрали вещи, все погрузили в машину и поехали. Погуляв по даче, мы решили приготовить обед и тут обнаружили, что забыли корзинку с продуктами...
Очень вкусная и полезная заготовка огурчиков на зиму! Всё натуральное, ароматное и никакого уксуса! Огурчики душистые, хрустящие! Для салатов, винегретов, рассольника, солянок или просто с отварной картошечкой!  ИнгредиентыОгурцы — 1-1,5 кг...
Мне нравятся «быстрые» рецепты, где не надо долго стоять у плиты. А если этот рецепт действительно хорош, где  результат в 100 раз превосходит затраты по времени и продуктам, то он еще более ценен для нас. К таким рецептам относится сегодняшний...