
Закуска из огурцов на скорую руку

Закуска из огурцов
Ингредиенты
- Огурцы — 500 г
- Укроп — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Соевый соус — 2-3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 3-5 зубчиков
- Мёд — 1 ст. ложка
- Смесь перцев — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. ложки
Время приготовления — 15 минут.
Приготовление
Это мои тепличные огурцы.
Срываем свежие огурчики. Моем огурцы и свежую зелень.

Огурцы режем на части длиной 3-4 см. Каждую часть разрезаем напополам и половинки разрезаем еще на 3 части.

Огурцы складываем в глубокую чашку, добавляем мелко нарезанную зелень.

Готовим заправку: в чашке смешиваем соевый соус, соль, мед, измельченный чеснок, перец и перемешиваем.

Заправку добавляем к огурцам, сюда же добавляем растительное масло, перемешиваем.

Огурчики можно подать сразу или дать настояться 15-20 минут. Очень вкусно!

Приятного аппетита!