Хот-доги с маринованным луком

Работа размещена:
«Кулинарная онлайн-школа "МахеевЪ"»

Как относитесь к домашнему фастфуду? Готовите? Мы очень любим! Правда, приходится готовить много и «фаст»-ом его уже не назовёшь.

Хот-доги с маринованным луком и кетчупом Махеев

Ингредиенты на 4 порции:

1 красная луковица
1 ч. ложка яблочного уксуса
2 ч. ложки оливкового масла
4 сосиски
4 полоски бекона
2-4 маринованных огурца
4 булочки для хот-догов
30 г кетчупа Махеев

Для сальсы:

1 крупный помидор
1/2 болгарского перца

Для соуса:

200 г греческого йогурта
2 ст. ложки дижонской горчицы
2 ч. ложки зернистой горчицы
соль, перец

Приготовление:

1. Нарежьте лук полукольцами, сложите в миску, добавьте уксус и масло, перемешайте и отставьте в сторону.

2. Оберните каждую сосиску беконом и обжаривайте на решетке мангала или сковороде-гриль до золотистого цвета.

3. Приготовьте сальсу.
Мелко порубите помидор и перец, посолите.

4. Соедините все ингредиенты для соуса и хорошо перемешайте.

5. Нарежьте огурцы тонкими колечками.

6. Разрежьте булочки вдоль, не прорезая до конца, и щедро смажьте изнутри соусом.

Выложите внутрь булочек немного сальсы, огурцы и маринованный лук, а также сосиски. Добавьте кетчуп Махеев. Полейте всю начинку соусом и подавайте.